Open Source Library Management System | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

cover
TINGKAT KESUKAAN KALDU BUBUK KULIT UDANG JERBUNG (Panaeus marguiensis) DENGAN…
Komentar Bagikan
FARAHDIEBA SABINA

TINGKAT KESUKAAN KALDU BUBUK KULIT UDANG JERBUNG (Panaeus marguiensis) DENGAN PENAMBAHAN SARI TOMAT (Lycopersicum esculentum) Farahdieba Sabina1, Endah Mayang Sari1, Ratmawati1 1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkal Pinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang: Pengolahan udang menjadi makanan seringkali menyisakan limbah berupa kepala dan kuli…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 SAB 2024
cover
TINGKAT KESUKAAN KALDU BUBUK KULIT UDANG DENGAN PENAMBAHAN BUBUK JAMUR TIRAM …
Komentar Bagikan
PRESTICA DEWI

TINGKAT KESUKAAN KALDU BUBUK KULIT UDANG DENGAN PENAMBAHAN BUBUK JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) Prestica Dewi1, Endah Mayang Sari1, Emmy Kardinasari1 1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email: [email protected] Abstrak Latar Belakang: Komoditas udang di provinsi Kepulauan Bangka Belitung pada tahun 2018 sampai 2020 mengalami pe…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 DEW 2024
cover
TINGKAT KESUKAAN KERUPUK KEMPLANG DENGAN PENAMBAHAN KULIT UDANG JERBUNG (P…
Komentar Bagikan
FITRI PERMATA SARI

TINGKAT KESUKAAN KERUPUK KEMPLANG DENGAN PENAMBAHAN KULIT UDANG JERBUNG (PENAEUS MERGUIENSIS) Fitri Permata Sari1, Ratmawati1, Hamdani SP Ginting1 1. Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkal Pinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Kulit udang merupakan limbah dari udang yang tidak dimanfaatkan secara maksimal. Kulit udang memiliki kan…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 PER 2024