Open Source Library Management System | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

cover
TINGKAT KESUKAAN KERUPUK KEMPLANG DENGAN PENAMBAHAN KULIT UDANG JERBUNG (P…
Komentar Bagikan
FITRI PERMATA SARI

TINGKAT KESUKAAN KERUPUK KEMPLANG DENGAN PENAMBAHAN KULIT UDANG JERBUNG (PENAEUS MERGUIENSIS) Fitri Permata Sari1, Ratmawati1, Hamdani SP Ginting1 1. Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkal Pinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Kulit udang merupakan limbah dari udang yang tidak dimanfaatkan secara maksimal. Kulit udang memiliki kan…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 PER 2024