SURAT PENCATATAN CIPTAAN LEAFLET PENGOLAHAN PANGAN LOKAK UMBI KEMILI (BOLU KU…

Edisi

0

ISBN/ISSN

2022-03-29

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

DAYA TERIMA DAN KADAR KARBOHIDRAT MINUMAN SUSU BEKATUL BERAS MERAH (ORYZA NIV…

DAYA TERIMA DAN KADAR KARBOHIDRAT MINUMAN SUSU BEKATUL BERAS MERAH (ORYZA NIVARA) Bekatul beras merah memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi, oleh karena itu penggunaan bekatul beras merah sebagai salah satu sumber karbohidratn kompleks yang diharapkan dapat membuat produk baru berupa minuman bekatul beras merah yang dapat mengontrol kadar glukosa darah pada seseorang yang mengala…

GAMBARAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK PAUD DI KECAMATAN RANGKUI KOTA PAN…

GAMBARAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK PAUD DI KECAMATAN RANGKUI KOTA PANGKALPINANG Pendidikan anak usia dini (PAUD) adalah jenjang pendidikan dasar yang merupakan suatu upaya pembinaan yang ditujukan bagi anak sejak lahir sampai dengan usi enam tahun. Hasil riskesdas tahun 2013 proporsi rerata nasional perilaku konsumsi kurang sayur dan buah sebesar 93,5% sedangkan di bangka belitung sebe…

GAMBARAN PENGETAHUAN DAN POLA MAKAN LANSIA DENGAN PENYAKIT DISPEPSIA DI WILA…

Gambaran Pengetahuan dan Pola Makan Lansia dengan Penyakit Dispepsia di Wilayah Kerja Puskesmas Air Itam Kota Pangkalpinang Dwi Agustin Yudianti¹, Emillia¹, Novidiyanto¹ ¹Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Dispepsia adalah suatu kondisi medis yang ditandai dengan nyeri atau rasa tidak nyaman perut bagian atas at…

DAYA TERIMA BOLU KUKUS DENGAN SUBSTITUSI KEMILI KUKUS (Solenostemon rotundif…

DAYA TERIMA BOLU KUKUS DENGAN SUBSTITUSI KEMILI KUKUS (Solenostemon rotundifolis)

PENGARUH PENAMBAHAN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp.) SEBAGAI PEWARNA MAKANAN TER…

Pengaruh Penambahan Tinta Cumi-cumi (Loligo sp.) Sebagai Pewarna Makanan Terhadap Tingkat Kesukaan Mi Kering Mesi1 , Karina Dwi Handini1 , Novidiyanto1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Tinta cumi-cumi merupakan sebuah cairan berwarna tua yang dikeluarkan oleh sebagian spesies sefalopoda yang jaran…

PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TULANG IKAN SELAR KUNING (Selaroides leptolepis) T…

PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TULANG IKAN SELAR KUNING TERHADAP TINGKAT KESUKAAN STIK UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L. Lamk) Ivonny Herlien1 , Novidiyanto1 , Hamdani Syah Putra1 1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Limbah ikan masih banyak terbuang dan tidak termanfaatkan di berbagai tempat karena ma…

TINGKAT KESUKAAN KERUPUK KEMPLANG DENGAN PENAMBAHAN PASTA TULANG IKAN PARANG…

TINGKAT KESUKAAN KERUPUK KEMPLANG DENGAN PENAMBAHAN PASTA TULANG IKAN PARANG-PARANG (chirocebtrus dorab) Reno Subari 1 , Novidiyanto1 , Karina Dwi Handini 1 1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar belakang: Indonesia dikaruniai dengan hasil laut yang melimpah terutama di sektor perikanan. produk hasil perikanan me…

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) PADA PEMBUATAN KUL…

ABSTRAK Pengaruh Penambahan Mocaf (Modified Cassava Flour) Pada Pembuatan Kulit Martabak Telur Terhadap Daya Terima Dan Kadar Serat Bulandari Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) merupakan tepung ketela pohon modifikasi dimana dibuat melalui proses fermentasi dengan bantuan bakteri asam laktat. Proses modifikasi tersebut memb…

Surat Pencataan Ciptaan Pamflet

Edisi

0

ISBN/ISSN

2020-11-10

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Stiker ''Isi Piringku

Edisi

0

ISBN/ISSN

2020-11-10

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

STUDI LITERATUR : HUBUNGAN POLA KONSUMSI IKAN DENGAN STATUS GIZI ANAK SEKOLAH…

INTISARI Studi Literatur : Hubungan Pola Konsumsi Ikan Dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Sarah Anisa Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Beragam masalah gizi dijumpai diberbagai negara berkembang, contohnya di Indonesia. Pola konsumsi masyarakat Indonesia terhadap sumber pangan hewani terutama ikan masih rendah. Pada tahun 2017 target rata-rata konsumsi ikan 47 kg…

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas poiret) TERHADAP DA…

Abstrak Latar Belakang : Ubi jalar ungu (ipomea batatas poiret) merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak ditanam di Indonesia. Ubi jalar ungu memiliki kandungan gizi yang kaya akan vitamin (B1, B2, C dan E), mineral (Ca, Mg, K dan Zn), serat makanan dan karbohidrat.. Martabak mini adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan adonan telur dengan ukuran kecil (KBBI). Tujuan…

TINGKAT KESUKAAN YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN SARI ROSELLA (Hibiscus Sabdariffa)…

INTISARI Tingkat Kesukaan Yoghurt dengan Penambahan Sari Rosella (Hibiscus Sabdariffa) pada Mahasiswa Gizi Tingkat III Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang Nelly Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Yoghurt merupakan salah satu bentuk produk minuman hasil pengolahan susu yang dapat memanfaatkan mikroba dalam proses fermentasi susu segar menjadi suatu bentuk produk emulsi se…

STUDI LITERATUR : HUBUNGAN ASUPAN ANTIOKSIDAN (VITAMIN C DAN E) DENGAN TEKANA…

INTI SARI Studi Literatur : Hubungan Asupan Antioksidan (Vitamin C dan E) dengan Tekanan Darah Penderita Hipertensi Rawat Jalan di Puskesmas Lika Venisyah Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Latar Belakang: Hipertensi adalah penyakit dengan kondisi tekanan darah diatas normal atau berada di atas 140/90 mmHg. Data hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018, menunjukk…

PENGARUH FORMULASI IKAN TUNA (Thunnus Sp) DAN JAMUR TIRAM (Pleurotus Sp) TERH…

INTISARI PENGARUH FORMULASI IKAN TUNA (Thunnus Sp) DAN JAMUR TIRAM (Pleurotus Sp) TERHADAP TINGKAT KESUKAAN ONIGIRI Rina Dwisari Alamsyah Putri Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Onigiri adalah makanan khas Jepang yaitu makanan yang terbuat dari nasi ditanak, diberi rasa, diberi isian kemudian dibentuk dengan menggunakan tangan menjadi bentuk segitiga, …

Determinants of Exclusive Breastfeeding Duration on Infants in Girimaya Commu…

The practice of early initiation of breastfeeding and exclusive breastfeeding was low in Indonesia. The aim of the study was to analyze sociodemographic factors and post-natal factors of mothers for the duration of exclusive breastfeeding. This type of research was observational with a prospective cohort design. The population was all mothers giving birth in the range from March to April 2017 a…

Peer Review : Determinants of Exclusive Breastfeeding Duration on Infants in …

Edisi

Publish

ISBN/ISSN

2021-07-01

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

PENGARUH SUBSTITUSI IKAN PARANG -PARANG (Chirocentrus Dorab) TERHADAP TINGKA…

PENGARUH SUBSTITUSI IKAN PARANG - PARANG (Chirocentrus Dorab) TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DAN KANDUNGAN GIZI SOSIS AYAM Aqila Permata Dewi POLTEKKES KEMENKES PANGKALPINANG [email protected] ABSTRAK Sosis ayam dengan substitusi ikan parang-parang merupakan salah satu produk olahan alternatif sumber protein hewani yang banyak di minati oleh masyarakat Indonesia. …

GAMBARAN KEJADIAN STUNTING DAN TINGKAT KONSUMSI MAKANAN SUMBER ANTIOKSIDAN (…

GAMBARAN KEJADIAN STUNTING DAN TINGKAT KONSUMSI MAKANAN SUMBER ANTIOKSIDAN (VITAMIN A, C DAN E) PADA BALITA USIA 12-59 BULAN DI DESA BERBURA KECAMATAN RIAU SILIP KABUPATEN BANGKA Tira Agustin Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Stunting merupakan gangguan pertumbuhan linier yang disebabkan oleh malnutrisi kronis, yang dinyatakan dengan nilai Z-skor ti…