DAYA TERIMA PEMBUATAN COOKIES SUKUN (Artocarpus altilis) DENGAN PENAMBAHAN T…

ABSTRAK Daya Terima Pembuatan Cookies Sukun (Artocarpus altilis) dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus lineolatus) Pertiwi Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Buah sukun dan tulang tenggiri masing-masing memiliki kandungan gizi yang tinggi, buah sukun pada karbohidrat dan tulang ikan tenggiri pada kalsium. Salah satu bentuk olahan paling s…