GAMBARAN PENERAPAN GM (GOOD MANUFACTURING PRACTICES) PADA PABRIK ROTI CENDRAW…

INTISARI GAMBARAN PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICES) PADA PABRIK ROTI CENDRAWASIH DI KOTA PANGKALPINANG Delvia Agustina Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Pangan yang membahayakan kesehatan dapat menjadi penyebab kasus keracunan. Guna menghasilkan produk yang aman dan layak untuk dikonsumsi pemerintah telah mensyaratkan bagi produsen makanan untuk me…