PENGARUH PENAMBAHAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea Batatas L) TERHADAP PEMBUATAN KULIT DIMSUM Deby Stiawati1, Hamdani SP Ginting 1, Eri Virmando, M. Gz1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang: Kanker kolorektal merupakan kanker akibat dari mutasi genetik kumulatif pada selepitel usus besar dan rektum sehingg…