Gambaran Asupan Energi dan Protein Pada Makanan Jajanan Anak Sekolah di SDN 48 Kota Pangkalpinang Putri Ragilia1, Karina Dwi Handini1, Emilia1 1. Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang: Makanan jajanan memegang peranan penting dalam memberikan kontribusi tambahan untuk kecukupan gizi khususnya ener…
Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro dan Status Gizi pada Siswa di SMP Negeri 2 Riau Silip Kabupaten Bangka Audry Fadhilah Adini1, Ori Pertami Enardi1, Karina Dwi Handini1 1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang Indonesia Email: [email protected] Abstrak Latar Belakang: Remaja merupakan kelompok rentan gizi sehingga kebutuhan zat gizi harus tercukupi. Asupan makan meru…
ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN PADA KEMBUNG (Rastrelliger sp) BETELOK DENGAN SUBTITUSI UMBI TALAS (Colocasia esculenta) REBUS Silvia oktarosa1, Novidiyanto1, Ori Pertami Enardi1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Kembung betelok dengan subtitusi umbi talas merupakan salah satu alternatif lauk hewani tinggi…