Open Source Library Management System | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

cover
PERBEDAAN SUBTITUSI TALAS (Colocasia esculenta) REBUS TERHADAP DAYA TERIMA IK…
Komentar Bagikan
YULALIYA

PERBEDAAN SUBTITUSI TALAS (Colocasia esculenta) REBUS TERHADAP DAYA TERIMA IKAN KEMBUNG BETELOK Yulaliya¹, Novidiyanto¹, Karina Dwi Handini¹ 1. Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email: [email protected] Abstrak Latar Belakang: Ikan kembung betelok adalah makanan khas Bangka Belitung terbuat dari daging ikan kembung, santan kelapa, tepung kanji, t…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 YUL 2024
cover
GAMBARAN DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN GIZI MAKRO & MIKRO (KALSIUM & ZAT BESI) BA…
Komentar Bagikan
ANINDITA HANIFA DESTRIANA

Gambaran Daya Terima Dan Kandungan Gizi Makro & Mikro (Kalsium & Zat Besi) Bakso Tusuk Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger Kanagurta) Dengan Penambahan Sayur Bayam (Amaranthus Sp) Anindita Hanifa Destriana1, Sutyawan1, Novidiyanto1 1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Sayur merupakan sumber zat gi…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 HAN 2024
cover
ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN PADA KEMBUNG (Rastrelliger sp) BETELOK DENGAN SUBT…
Komentar Bagikan
SILVIA OKTAROSA

ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN PADA KEMBUNG (Rastrelliger sp) BETELOK DENGAN SUBTITUSI UMBI TALAS (Colocasia esculenta) REBUS Silvia oktarosa1, Novidiyanto1, Ori Pertami Enardi1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Kembung betelok dengan subtitusi umbi talas merupakan salah satu alternatif lauk hewani tinggi…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 OKT 2024