Text

GAMBARAN ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI PADA SISWA DI SMP NEGERI 2 RIAU SILIP KABUPATEN BANGKA

---

Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro dan Status Gizi pada Siswa di SMP Negeri 2 Riau Silip Kabupaten Bangka
Audry Fadhilah Adini1, Ori Pertami Enardi1, Karina Dwi Handini1
1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang Indonesia
Email: [email protected]
Abstrak
Latar Belakang: Remaja merupakan kelompok rentan gizi sehingga kebutuhan zat gizi harus tercukupi. Asupan makan merupakan faktor langsung yang dapat mempengaruhi status gizi remaja. Ketidakseimbangan asupan makanan akan menimbulkan masalah kesehatan. Kabupaten Bangka termasuk ke dalam salah satu provinsi dengan prevelensi gemuk dan obesitas diatas angka nasional. Prevelensi status gizi di Kabupaten Bangka yaitu status gizi gemuk 16,77% dan status gizi obesitas sebesar 5,43%.
Tujuan: Mengetahui gambaran asupan energi, zat gizi protein, lemak, karbohidrat dan status gizi pada siswa di SMP Negeri 2 Riau Silip Kabupaten Bangka.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik. Sampel dalam penelitian sebanyak 41 responden dengan menggunakan teknik simple random sampling. Pengambilan data asupan makanan menggunakan metode food recall 1 x 24 jam selama dua hari berturut-turut.
Hasil: Hasil penelitian didapatkan status gizi responden tergolong normal (43,9%), gizi lebih (26,8%), gizi kurang (19,5%) dan obesitas (9,8%) sedangkan tingkat asupan energi dan karbohidrat kurang (97,6%), asupan protein kurang (82,9%) dan asupan lemak kurang (87,8%).
Kesimpulan: Lebih dari setengah reponden memiliki status gizi yang tidak normal baik status gizi kurang maupun status gizi lebih dan sebagian besar asupan energi, protein, lemak dan karbohidrat memiliki kategori kurang kebutuhan yang dianjurkan AKG.
Kata Kunci: Energi, karbohidrat, lemak, protein, status gizi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 FAD 2024

Penerbit

Poltekkes Pangkal Pinang : Prodi DIII GIZI Poltekkes Pangkalpinang., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Status Gizi
lemak
Energi
karbohidrat
protein

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

AUDRY FADHILAH ADINI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar