Text

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT NANAS (Ananas comosus L. ) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes DENGAN METODE SOKLETASI

---

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Nanas (Ananas comosus L.) Terhadap
Bakteri Propionibacterium acnes Dengan Metode Sokletasi
Riska Agustin
214840131
Program Studi Farmasi Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang
ABSTRAK
Latar Belakang: Kulit Nanas merupakan limbah berbagai pengolahan produk agro
industri yang masih jarang dimanfaatkan. Kulit nanas memiliki senyawa metabolit
sekunder seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang berpotensi sebagai antibakteri
Propionibacterium acnes penyebab jerawat.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan rata-rata zona
hambat bakteri pada berbagai konsentrasi dalam menghambat pertumbuhan bakteri
Propionibacterium acnes.
Metode: Kulit nanas diekstraksi dengan metode sokletasi dengan pelarut etanol
96%, kemudian diuapkan dengan rotary vacuum evaporator. Uji aktivitas
antibakteri meggunakan metode difusi cakram dengan konsentrasi ekstrak 20%,
40%, 60%, 80%, dan 100% (b/v). Data diperoleh dari pengukuran diameter zona
bening di sekitar kertas cakram setelah inkubasi 24 jam. Analisis data dilakukan
dengan Analysis of variant (ANOVA).
Hasil: Hasil uji aktivitas ekstrak etanol kulit nanas terhadap bakteri
Propionibacterium acnes konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80%, dan 100% memiliki
diamter zona hambat 2,27 mm; 2,31 mm; 2,69 mm; 2,91 mm; 3,52 mm semua
konsentrasi tergolong dalam kategori lemah.
Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak etanol kulit nanas memiliki
perbedaan rata-rata zona hambat bakteri Propionibacterium acnes. Ekstrak etanol
kulit nanas yang paling besar menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium
acnes pada konsentrasi 100% dengan rata-rata diameter zona hambat 3,52 mm.
Kata Kunci: Antibakteri, Jerawat, Kulit Nanas, Propionibacterium acnes

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

615.1 AGU 2024

Penerbit

Poltekkes Pangkal Pinang : Prodi DIII Farmasi Poltekkes Pangkalpinang., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

615.1

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

jerawat
Antibakteri,
Kulit Nanas
Propionibacterium acnes

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

RISKA AGUSTIN

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar