HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA SISWA UMUR 16-18 TAHUN DI SMA NEGERI 1 SUNGAILIAT

---

ABSTRAK
HUBUNGAN ANTARA ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN TERHADAP
KEJADIAN STUNTING PADA SISWA UMUR 16-18 TAHUN DI SMA
NEGERI 1 SUNGAILIAT
Yuliana
Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang
[email protected]
Berdasarkan Riskesdas 2013, penduduk Indonesia yang mengalami stunting
pada umur 16-18 tahun adalah sebanyak 31,4% dengan rincian sangat pendek 7,5%
dan pendek 23,9%. Sedangkan Di Bangka Belitung, penduduk yang mengalami
kejadian stunting tertinggi di Kabupaten Bangka pada umur 16-18 tahun dengan
prevalensi 41,2% dengan rincian sangat pendek 20,5% dan pendek20,7%. Terjadinya
kejadian stunting sebabkan oleh salah satunya asupan energi dan asupan. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan energi dan protein terhadap
kejadian stunting pada siswa umur 16-18 tahun di SMA Negeri 1 Sungailiat
Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan desain crosssectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 200 siswa Di SMA Negeri 1
Sungailiat yang diambil dengan menggunakan teknik metode systematic random
sampling. Pengumpulan data asupan dikumpulkan melalui formulir recall 1x24 jam.
Status gizi berdasarkan indek TB/U diukur menggunakan microtoise. uji kendall’s
tau-b digunakan untuk menganalisis hubungan antar variabel.
Hasil penelitian menunjukan sebanyak 66,2% (131 responden) memiliki
status gizi normal dengan status gizi asupan energi kurang, 66% (132 responden)
selanjutnya ada sebanyak 25,3% (50 responden), kebutuhan energi untuk umur 16-18
tahun pada laki-laki 2676 kkal dan untuk perempuan 2126kkal. memiliki status gizi
normal dengan asupan protein kurang 25,5% (51 responden), kebutuhan protein untuk
umur 16-18 tahun pada laki-laki 66 gram dan perempuan 59 gram dari 200 responden
di SMA Negeri 1 Sungailiat. Hasil analisis statistik menunjukkan tidak ada hubungan
yang signifikan antara hubungan asupan energi dan protein dengan kejadian stunting
pada siswa umur 16-18 tahun di SMA Negeri 1 Sungailiat dengan p-value = 0,637
dan 0,421 (p-value > 0,05).
Kata Kunci :Remaja, Asupan Energi dan protein

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001 YUL 2016

Penerbit

Poltekkes Pangkal Pinang : Prodi DIII Farmasi Poltekkes Pangkalpinang., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

English

ISBN/ISSN

2016-08-11

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

Karya Tulis Ilmiah

Pernyataan Tanggungjawab

Yuliana

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar